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小滿節氣吃什么祛濕

2015-05-20 17:23 | 來源:互聯網

小滿節氣吃什么祛濕?

小滿節氣過后,天氣將更加炎熱,降水開始增多。天氣悶熱潮濕,中醫稱之為“濕邪”。由于南方人本身內濕較重,加上小滿過后,降水量增,江河湖泊水面漸漲,潮濕的天氣來臨,內濕、外濕的共同作用,容易因濕郁肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發各種皮膚病,如濕疹、腳氣、下肢潰瘍等。

因此,小滿養生要特別注意健脾祛濕。那么如何健脾祛濕呢?食療是最簡單的方法,那么小滿節氣吃什么祛濕呢?

首先分清標本。如果是濕熱為表,而陰虛為本的可能性較大,治法當以清熱、燥、濕為主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥濕作用的食物。熱重的可用馬齒莧當茶,養陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛濕的食療良方。

其次,溫補脾胃。脾虛濕困時,應把多余的水分排出體外,如及時排尿、排汗等,清除引起身體免疫反應的物質。溫補脾胃是解除濕困的最好途徑。如:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、豬肚、鴨子等。潮濕往往與“寒”一起來,特別是雨天,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物,以免引起消化不良而腹泄。

所以小滿節氣要常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等;多吃新鮮蔬菜水果,忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品,尤其應慎食生冷。

小滿節氣吃什么祛濕?下面小編為您介紹幾種最具有代表性的祛濕食物:

1、高梁:有健脾益腎、滲濕止痢之功效,適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

2、玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

3、苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風濕痹痛、扁平疣等病癥。

4、扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

5、水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

6、鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用于陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病癥。

7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

8、洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

9、鯽魚:有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

10、馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病癥。

小滿節氣養生的祛濕食譜

1、鯽魚炒荷包蛋

白鯽魚500克,雞蛋3個,生姜3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺干凈后洗干凈,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入姜片爆香,然后加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸后調入食鹽、胡椒粉即可。有助于開胃和祛濕。

2、草魚煲冬瓜

草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮后切成三角形的塊狀;草魚宰殺干凈,留尾巴洗干凈備用;準備炒鍋,放入植物油熱了一會,就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之后,改用小火,燉2個小時左右,等到湯出現奶白色,即可加入食鹽調味,然后食用。可以平肝、祛風、除熱、利濕。

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